汀士頓重雪莉桶12年威士忌在今年「金威獎」素人百人盲飲中大獲全勝。（業者提供）
今年由旺旺中時集團主辦的「金威獎」日前舉辦素人盲測場，在全台北中南三地邀請300位素人針對8款威士忌評比，汀士頓（Deanston）12年重雪莉桶威士忌在三場皆擊敗群雄入圍「前三名」，是今年金威獎的大贏家，這款專為亞洲市場打造的威士忌不僅深受台灣酒迷的喜愛，也在國際烈酒競賽上常常拿下大獎，可說是國際酒壇的常勝軍。
汀士頓重雪莉桶12年威士忌能在「金威獎」素人盲測場大獲全勝，一點也不例外，於2016年問世時，即是特別針對台灣消費者對雪莉桶威士忌的偏好而推出，置入珍貴的西班牙Oloroso重雪莉桶中進行陳年，並採用初次填充（First Fill）的方式，讓酒體能充分吸收雪莉桶最濃郁、最純粹的風味。是品牌首度使用初次雪莉桶，以西班牙Oloroso初次雪莉桶進行熟成，這個手法在當時市場上相對少見，還因此在威士忌酒界帶動雪莉桶過桶的流行風潮，也難怪會在「金威獎」素人評審場次上贏得全勝。
汀士頓重雪莉桶12年威士忌酒體柔順但層次豐富，帶點香甜蜂蜜和水果清香，尾韻則有迷人的蜜餞與烏梅香。（業者提供）
汀士頓威士忌長久以來以經典的柑橘、蜂蜜、與石楠花香味著稱，這款由首席釀酒團隊專為台灣所打造的酒款，是以珍貴西班牙Oloroso重雪莉桶陳年（1st filled），增添更多層次且飽滿的果香與奶油太妃糖味道，獨特的風味層次且完美交融，過程強調汀士頓堅持手工打造的釀酒理念，並體現在瓶身酒標酒廠職人簽名上。
布納哈本25年具焦糖甜點、橡木香味，口感為迷人的甜漿果和奶油合成美妙的口感，帶有烘烤過的堅果和麥芽的風味，尾韻輕柔不甜膩。（業者提供）
這款佳釀之所以名為「重雪莉桶」版本，意味著雪莉桶對酒液風味的影響比較強烈，能帶來深、濃、複雜的乾果、橡木與甜香氣，而為了達到細緻柔順的酒體，汀士頓重雪莉桶12年威士忌採用延長發酵100小時以降低糖分，並延長蒸餾時間提升酒體純淨度與香味細緻度，這些獨特的生產程序可讓口感與風味更加柔順細緻，口感平衡度極佳，帶有香甜感但又不會過於膩口。
汀士頓重雪莉桶12年威士忌酒體柔順但層次豐富，帶點香甜蜂蜜和水果清香口味於舌尖，並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感，尾韻有迷人的蜜餞與烏梅香，融合了斯貝賽與高地區的特色 。
布納哈本河之口令人驚喜
今年「金威獎」在北中南舉辦三場素人盲測品飲會，會後特別安排品飲「布納哈本25年威士忌」，這款佳釀是國際品飲會的常勝軍，加上又是25年的高年份威士忌，讓參加品飲會的300位素人莫不驚喜萬分。
布納哈本位於艾雷島的東北角，靠近瑪加岱爾河的出海口處，布納哈本在蘇格蘭蓋爾語即是「河之口」之意。「布納哈本25年威士忌」拿下不少國際大賞，包括2023年、2024年以及2025年ISC國際烈酒大賽金獎、2023年IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽金獎和2021年WWA世界威士忌競賽艾雷島冠軍酒廠，在酒壇可謂赫赫有名。
布納哈本艾雷島經典酒款有12年、18年和25年三種不同年份，其中25年佳釀更增添奢華元素，包括古老羊皮紙般的雙標籤，以深巧克力色和淺金箔色的對比色調營造立體感，搭配優雅的曲線、裝飾和浮雕效果，尤其是純手工打造的精緻木質禮盒飾以內襯和銅製配件，更添奢華品味。禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
(中國時報)
