甜點品牌Bonita甜堂搶攻中秋市場，推出中秋禮盒。（粘耿豪攝）

位於台北西門町的「Bonita甜堂」以雪Q餅、牛軋餅為兩大明星商品，主打軟Q不黏牙、奶香濃郁卻不膩口，咬下去的瞬間脣齒留香；這份堅持，讓甜堂成為台灣第一家獲得「比利時iTQi國際風味評鑑一星」的雪Q餅品牌，象徵台灣手工甜點推向世界重要里程碑。

　此次秋節推出的「柚見芝心」禮盒，招牌「雪Q餅」嚴選天然食材，口感軟Q不黏牙，入口是清爽的奶香而非負擔。3種風味各有迷人特色，包括以南瓜子、蔓越莓與核桃堅果交織出香脆多層次的原味；加入杏仁條與蔓越莓，帶來清雅茶香與酸甜滋味的高山茶口味；柚香口味則以柚子乾點綴，散發清新果香。


Bonita甜堂推出中秋禮盒，凡訂購滿2000元加贈精美杯套。（粘耿豪攝）

　每一塊雪Q餅都融入懷舊「祈福餅」，咬下去不只酥脆，更喚醒童年的美好記憶；特別是外層不用傳統糖粉，而以奶粉打造出雪花般的細緻外觀，甜而不膩、清爽耐吃。


「莓莓烏龍茶」喝起來清爽不膩。（Bonita甜堂提供）

　另一明星商品「香蔥牛軋餅」則是鹹甜交織的代表，以法國伊斯尼熟成奶油搭配台灣經典蔥餅，咬下去層次分明，常被顧客稱作「一口驚豔」。同系列「雲朵酥」也很吸睛，高山茶口味清新回甘、黑芝麻則香氣濃郁，酥鬆不膩，讓人忍不住一口接一口。


甜點品牌Bonita甜堂搶攻中秋市場，推出「柚見芝心」禮盒。（粘耿豪攝）

　該品牌甜點搭配茶飲更是貼心具巧思，「好旺桂花烏龍茶」以鳳梨香氣結合桂花與烏龍，寓意「旺來好運」，頗受企業主歡迎；「蘋安台21紅茶」則散發蜜蘋果與雪梨的天然果香，不加糖也甘甜，與雪Q餅搭配就像吃到一份清爽版的蘋果派。

　「Bonita甜堂」老闆徐俊平表示，現代人愈來愈講求健康與低負擔，有別於傳統厚重的中秋月餅，雪Q餅、牛軋餅正成為中秋送禮新寵，不僅深受台灣消費者喜愛，更是日、韓旅客來台指定必買的伴手禮。

(中國時報)