由旺旺中時集團舉辦的「金威獎」去年舉辦頒獎典禮,獲獎酒商齊聚合影,猶如一場酒壇群英會。(金威獎提供)【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
百加得首席調酒師Stephanie MacLeod連續5年獲得IWC的最佳首席調酒大師殊榮。(業者提供)【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
肯塔基貓頭鷹美威首席調酒師Maureen Robinson,是蘇格蘭第一位女性首席調酒師。(業者提供)【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
大摩傳奇釀酒師Richard Paterson暌違5年來台。(業者提供)【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
Billy Walker目前為格蘭艾樂奇CEO亦是首席調酒師。(業者提供)【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
 台灣是全球最重要的威士忌消費市場之一,去年進口威士忌的總值更一舉突破200億元,吸引多位威士忌調酒大師紛紛來台,可見對台灣市場的重視。今年受到全球經濟環境前景不明,加上通膨壓力加劇,台灣威士忌銷售略為下滑,不難發現消費者變得更加精明,消費也更加謹慎,為此旺旺中時集團即將在8月舉辦第二屆「金威獎」,透過專家與素人的多場盲測活動,嚴選出適合台灣人口味喜好的威士忌,作為消費者選購威士忌的參考。
 
為威士忌注入買氣
 根據經濟部統計處資料顯示,2022年威士忌進口總值168億元,2023年更達到225億元新高峰,成長率34.13%,反映威士忌在我國市場上的普及,以及受歡迎的程度。但也因為進口量爆增,出現供過於求的現象,短期內市場將以消化庫存為主力,消費者也因選擇變多,開始轉而嚴選高品質、高CP值與具投資潛力的威士忌。
 
 即將在今年8月登場的旺旺中時第二屆「金威獎」,將透過威士忌盲測評飲、網路投票、金威嘉年華等活動,號召威士忌好友前來共襄盛舉,為稍冷的威士忌市場注入一股活絡的力量,共同推動威士忌的買氣。
 
調酒大師接力來台
 除了《金威獎》,近期有不少知名酒廠釀酒師來台,讓台灣消費者對威士忌有更深入的認識。今年4月,格蘭艾樂奇(Glen Allachie)CEO亦是首席調酒師Billy Walker訪台,他不僅是近50年資歷的資深釀酒師,且以創新觀念、用桶技藝著稱。有「神之鼻」之稱的大摩(Dalmore)傳奇釀酒師Richard Paterson也來台發表「大摩築光大師系列Luminary No.2」兩款新酒。
 
 今年5月,肯塔基貓頭鷹美國威士忌(Kentucky Owl AmericanWhiskey)首席調酒師Maureen Robinson,百富門集團(Brown-Forman)首席調酒師Rachel Barrie先後來台,並帶來兩位大師近期的得意作品。
 
 值得一提的是,今年8月百加得(Bacardi)首席調酒師Stephanie MacLeod也將來台,她自2019年已連續5年獲得國際威士忌大賽(IWC)年度最佳首席調酒大師的殊榮,屆時金威獎將會與她有進一步的合作,敬請期待。【未滿十八歲禁止飲酒、飲酒過量 有害健康】
 
(中國時報)