李美英現場示範韓式泡菜海鮮煎餅的製作過程，讓民眾近距離感受韓式料理的烹調魅力。 圖／業者提供
李美英聯名料理限時登場，即日起至11月17日於新光三越台北信義新天地A11及全台指定Mami Cooking六大據點同步販售！ 圖／業者提供
現場開放民眾與李美英主廚學做明太子美乃滋飯卷，感受韓式料理的魅力與互動樂趣。 圖／業者提供
李美英親自示範明太子美乃滋飯卷製作，從食材搭配到料理手法細心講解，展現韓式創意料理的特色。 圖／業者提供
韓式料理愛好者有口福了！人氣料理品牌 Mami Cooking 攜手「學餐名家李美英」推出六款聯名料理，將韓式家常風味融入特色餐點，從海鮮冬粉、創意飯卷到香辣開胃的經典韓食，帶來豐富多元的味蕾體驗。此次HoReCa活動為2026年海外餐飲業拓展支援計畫，由韓國水協中央會主辦，將於11月4日至11月17日在新光三越台北信義新天地A11登場，並於11月5日邀請李美英親自到場進行料理教學，示範「明太子美乃滋飯捲」、「泡菜海鮮煎餅」及「辣炒小章魚泡菜五花肉」三道料理，讓民眾近距離感受韓式料理的製作魅力。
現場示範的三道料理各具特色料理，食材都是韓國原裝直送最新鮮水產品，「明太子美乃滋飯捲」以鹹香明太子搭配濃郁美乃滋，包入在飯捲內來增添迷人香氣；「泡菜海鮮煎餅」結合海鮮鮮味與泡菜酸香，呈現外酥內嫩的經典口感；「辣炒小章魚泡菜五花肉」則將Q彈小章魚、酸香泡菜與香嫩五花肉一同拌炒，以濃郁香辣的滋味展現韓式料理的特色。透過李美英的現場示範，消費者也能進一步認識韓式料理的食材搭配與風味層次。
此次聯名共推出六款料理，除了現場教學的三道餐點，還有「海鮮冬粉」、「章魚醬泡菜炒飯」及「鮑魚飯卷」。「海鮮冬粉」以海味搭配滑順冬粉，呈現清爽鮮美的滋味；「章魚醬泡菜炒飯」將章魚、泡菜與炒飯結合，酸香開胃；「鮑魚飯卷」則將鮑魚的鮮美融入飯卷，增添豐富口感。從清爽海鮮到香辣熱食，六款料理提供多元選擇，滿足不同消費者的韓食喜好。
除了新光三越台北信義新天地A11限定活動，此次聯名料理即日起至11月17日在全台 Mami Cooking 門市同步販售，包含大巨蛋SOGO、DREAM PLAZA、南港LaLaport、板橋大遠百、新店裕隆城及遠百竹北六大據點，讓各地消費者都能品嚐李美英聯名料理。喜愛韓式美食、關注李美英的粉絲，不妨把握活動期間前往新光三越台北信義新天地A11，或至全台指定門市享用限定餐點！
