在台北市建國北路的車水馬龍與城市喧囂之間，隱藏著一處被綠意溫柔包裹的時光裂縫。座落於Hotel MVSA慕舍酒店一樓的「Oasis 綠洲」，在春夏交替的微風中，化身為一座充滿地中海風情的戶外綠地庭院，為城市駐足的旅人譜寫午后輕快新章。本季綠洲推出全新午茶系列，從經典烘焙雙重奏的酥脆、加入鹹香藍紋乳酪的巴斯克起司蛋糕，到色彩繽紛的脆菓甜品冰淇淋，邀您在每日15:00至18:00的午后，於這座城市秘境中，品味一段關於美好生活的浪漫愜意。
法式經典烘焙雙重奏（NT$180）：春綠微風中的溫潤香氣
當微酥可頌與精選烘焙在陽光下閃爍著琥珀色的光澤，一場感官的愜意便悄然開始。主廚嚴選法國諾曼第Isigny Sainte-Mère AOP 頂級奶油，其特有的榛果醇香與綿密質地，搭配手作的時令果醬，將酸甜與乳香完美交疊。在每一次的塗抹與品味間，彷彿聽見來自大西洋岸的呼吸聲。
「在黃金奶油與果乾的酥香中，悄悄找回那顆想去旅行的心。」
巴斯克起司蛋糕（NT$280）：驚喜迴盪的西班牙靈魂甜點
源自西班牙聖塞巴斯提安（San Sebastián）的熱情，在慕舍的綠地庭院中被賦予了更有趣的驚喜。主廚在濃郁的Cream Cheese中，巧妙藏入了一絲「藍紋起司」的叛逆氣息，讓蛋糕在醇厚甜美中，隱約躍動著微微鹹香。佐以鮮製果醬與新鮮莓果，這是甜點，更是一場關於味覺平衡的優雅呈現。
「濃郁鹹香的風味交織，是午後時光給靈魂最溫柔的驚喜。」
繽紛脆菓冰淇淋（每款口味皆 NT$280）：玻璃杯中的春夏嘉年華
為了迎接逐漸升溫的夏日氣息，主廚運用瑞士頂級冰淇淋機，以微米級的細緻技術，將時令鮮果轉化為如絲緞般滑順的冰菓。
• 「翠韻」開心果：堅果香氣在尾韻緩緩釋放。
• 「澄金」芒果：凝聚夏日果實最耀眼的色韻。
• 「凝霜」香草：承載經典風味的清新餘韻。
每一球冰淇淋都點綴著小熊軟糖、脆迪酥、Lotus 餅乾、棉花糖與綜合穀片，像在杯中跳動的童心與色彩，喚醒每一位旅人對純粹快樂的渴望。
「冰淇淋融化的瞬間，彷彿把整座仲夏的恣意都收進了眼底。」
綠洲不僅提供手作甜點，更匯聚了來自世界各地的精緻飲品藝術。無論是來自德國S.A. Prüm Essence Riesling的清透果香，或是西班牙Gramona Imperial氣泡酒在舌尖的輕快跳躍，抑或是每口來自原豆產區風味的精品咖啡，皆能與輕食點心優雅合奏，讓您在露天的城市秘境中，感受由內而外的片刻休止符。
「Oasis 綠洲」是 Hotel MVSA 慕舍酒店悉心打造的全新空間，是專為在都會叢林中穿梭、尋找靈感的駐足旅人們所準備的一段午後憩息。在慕舍，精品生活不再是遙不可及的標籤，而是每一次在微風、綠意與美食中的驚鴻一瞥。誠摯邀您入座，在綠洲中深呼吸，感受這份隱於市、感於心的簡單快樂。
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【Oasis 綠洲｜餐飲供應資訊】
供應時間：每日 15:00 – 18:00
地點：Hotel MVSA 慕舍酒店 – Oasis 綠洲 (戶外綠地庭院)
地址：台北市中山區建國北路一段 61 號 1F
預約專線：02-2500-6832
洽詢點餐：請洽飯店櫃台人員或由服務鈴通知。
備註：- 此區域全面禁菸。
- 菜單內容依季節時令調整，請依現場實際供應為主。
HOTEL MVSA慕舍酒店
HOTEL MVSA 慕舍酒店隱身繁華市井，以繆思女神MVSA為名，薈萃美食、美酒、藝術與生活風格，與世界八座國際酒莊聯名呼應美酒的主軸，西班牙鬥牛士繪作擺飾做為藝術的起點，由內而外展現富饒知性的內涵。引進西班牙連續20年榮獲米其林星級殊榮的餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，近9年更獲得米其林二星肯定，並自2024年起連年奪得米其林綠星。全球唯一海外店就位於慕舍酒店，2020年台北甫開幕榮獲米其林一星榮耀，近3年蟬聯二星殊榮。Molino de Urdániz融合西班牙多元的料理文化與細膩精髓，運用在地當季食材巧妙串連起每道菜餚的豐富創意。由本質出發探尋「簡單，亦不簡單；平凡，化為不凡」廚藝哲學，將食材原色發揮出極致的美味，體現由四季帶來的生態與山海物產豐饒的敬意，以食藝展演恰如其分的純粹美好。如欲了解更多資訊https://hotelmvsa.com/。
