「白霧時光」旗艦概念店位於新板傑仕堡，時光自由區設置高低階梯座位，落地窗外綠意盎然。（路易莎集團提供）


路易莎以咖啡為核心的生活風格餐飲品牌「白霧時光」新登場，圖為董事長黃銘賢。（路易莎集團提供）


「白霧時光」提供近百道結合地中海風味、義式與台式元素等料理，發展出更具彈性與選擇性的餐食結構。（路易莎集團提供）

　即將邁入20周年的路易莎集團，推全新生活風格餐飲品牌「白霧時光」，地點位於新板傑仕堡，擁有200多坪、挑高逾7米、多功能的開放空間，現場有手沖咖啡、創意料理，職人展演烘焙麵包、現烤披薩等，還有特調微醺飲品，明年1月底前消費享88折，路易莎董事長黃銘賢表示，預計品牌明年將開8到9間店。

　走進「白霧時光」就能看見分為兩面的吧台區，除了可品飲頂級咖啡外，另一面還可欣賞職人調製飲品；現做糕點區可觀覽師傅將麵粉烘焙出美味麵包、披薩；白霧餐桌區提供早午餐及晚餐用餐體驗，2小時用餐時限後，可移到近百坪的時光自由區繼續享用，該區設置高低階梯座位，重新詮釋咖啡館的使用方程式。

　「白霧時光」目前已知將進駐知名連鎖飯店及商場，可因應不同場域環境，將旗艦店的內容進行彈性調整導入，餐飲囊括100元起跳的早午餐到400多元的排餐，提供近百道結合地中海風味、義式與台式元素等料理，並提供精釀啤酒等，讓空間從白天自然轉換為夜晚放鬆場景。

　咖啡飲品主打「美式三重奏」，一次可品飲淺、中、深焙三種焙度，「水果西西里咖啡」選用獨特淺焙咖啡豆，融合水果清爽酸香，「白霧水果茶」則以當季鮮果搭嚴選茶品，口感純淨自然；餐食部分，清晨推薦「慢燻厚火腿堡」，早午餐以「原野」與「藍海」展現豐富而均衡的搭配，正餐則有「人氣海鮮燉飯」等；現場烘焙推薦對腸胃友善的「魯邦種麵包」，風味扎實、香氣溫潤，亦是亮點之一。

　白霧時光新板傑仕堡門市地址：新北市板橋區文化路一段188巷59號1樓

禁止酒駕，飲酒過量，有害健康。

（中國時報）