台南夏都城旅X老賴茶棧：手搖飲化身餐桌美食，清涼迎酷夏  

台灣手搖飲變身餐桌美食吃到飽！台南夏都城旅攜手台中手搖飲名店老賴茶棧，首次推出限時特色料理「茶見․茶宴」。這次合作將台灣手搖飲入菜，自即日起至7月31日於城食百匯Buffet餐廳限量登場，誠邀賓客前來品嚐。

「茶見․茶宴」包含15道精緻料理，由夏都城旅主廚沈明羽運用老賴茶棧的紅茶、豆漿、珍珠、私房阿梅醬等招牌食材創作而成。這些料理包括2道冷食、5道中西式熱食、2道湯品、4道甜品及2款調飲，從鹹食到甜點應有盡有，滿足各種饕客的味蕾。



菜單亮點包括冷食區的「蜜紅烏梅舒肥沙拉」和「梅香稻禾壽司」；熱食區則有「手作茶香總匯比薩」、「老賴阿梅雞軟骨」、「文清清香蔥㸆魚」、「文清椒鹽軟殼蝦」和「茶香卡菲醬嫩豬排」；湯品區則有「紅燒蜜香牛雜湯」和「蟹黃海鮮豆腐煲」。每道佳餚都擁有絕佳的口感，讓人回味無窮。

主廚推薦的招牌菜首推「老賴阿梅雞軟骨」，這道菜採用雞軟骨，富含膠原蛋白，肉質鮮嫩有嚼勁，再搭配酸甜鹹香的烏梅，令人欲罷不能。

另一推薦菜餚是「茶香卡菲醬嫩豬排」，這道菜以紅茶和卡菲醬調製的醬汁淋在嫩滑的豬排上，醬汁滲透入肉，使肉質鮮美多汁，入口即化。


主廚特別推薦的佳餚包括「老賴阿梅雞軟骨」，這道料理選用了雞軟骨，肉質鮮嫩，口感豐富，再搭配上老賴阿梅醬，讓味道更加豐富。另外還有飄著淡雅紅茶香氣的「茶香卡菲醬嫩豬排」。(圖/業者提供)

飯後甜品則有老賴茶棧特色的「老賴文清阿梅凍」、「老賴豆漿蛋糕」、「黑糖珍珠葡式蛋塔」和「抹茶拿鐵凍捲」，深受大小賓客的喜愛。


飯後甜點更有多樣選擇，其中包括「老賴文清阿梅凍」、「老賴豆漿蛋糕」、「黑糖珍珠葡式蛋塔」和「抹茶拿鐵凍捲」等，每一款都散發著迷人的香氣，令人垂涎三尺。(圖/業者提供)

為慶祝品牌跨界聯名成功圓滿，夏都城旅端出以象徵新人喜結連理、百年好合涵義的「百合清茶」和代表甜蜜熱情的「夜來香蜜桃烏龍」兩款專屬特調飲品，邀請所有賓客舉杯暢飲，這肯定是今夏最消暑的必喝的限量款飲品了。城食百匯自助餐廳平日午餐每位898元、晚餐每位998元，假日午晚餐每位1098元，上述費用需外加一成服務費。詳細內容歡迎來電洽詢
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