為健全客庄社區經濟，建立在地特色產業品牌，並輔以多元通路行銷及模式建立，客家委員會特與財團法人工業技術研究院合作，針對客庄六大特色產業：苦茶油、桶柑餅、酸柑茶、貓裏紅茶、內埔釀匠、竹田醬油作為示範輔導產業，並訂於111年10月3日(一)在誠品信義舉辦「客庄產業•新形象」發表會，以展現整體輔導成果。



客委會主委楊長鎮表示，為重塑客庄特色產業品牌，以在地調查、訪視掌握六大產業特色，從品牌經營思維建立CIS識別系統，另透過原料食品安全檢驗、產品包裝設計到通路上架等，運用多元行銷策略，與國際級業者合作，以成為苗栗馥藝金鬱金香酒店尊榮房型迎賓小禮，並打入觀光景點與餐廳通路，導入金鬱金香酒店星巴克店中店的貓裏紅茶與寬心園的入菜體驗，推動客庄產業轉化為各種形態，呈現在大眾面前。另更首度與金馬委員會合作，以「客庄特色產業」為主題，策劃專屬金馬與客委會的聯名禮盒「客庄藏禮」，展現客庄產業另一種樣貌，提升客庄產品文化與品牌之深度。



又為展現客庄產業多元運用，本次成果發表會特邀國宴主廚溫國智擔任料理設計主廚，依據產業特性設計三道客庄創意料理，結合Slow Fast-Food概念，以代表客庄慢食慢活，運用在地食材的「Slow」，結合代表年輕世代語言及飲食方式的「Fast-Food」，帶領大眾重新認識客庄特色產業，引領新飲食風潮。

六大產業相關產品可透過全臺誠品知味市集及其官網的「客庄慢享」專區購買，展期至10月25日止，歡迎各位來到誠品信義3樓參觀採購。誠摯邀請您共下來尞，親身體驗客家創意美食饗宴！

網址：https://www.eslite.com/exhibitions/CU202208-00324