「奇岩一號」北投店這套尾牙春酒桌菜菜單為2萬800元+10％。（陳俊吉攝）飲酒過量 有害健康


「奇岩一號」北投店行政主廚李昭明不斷創新打造經典菜單。（陳俊吉攝）


海鮮豆腐煲匯聚了山珍海味玉饌之美，是除了經典菜色外不可不吃的一道菜，580元。（大地酒店提供）


大地酒店天府冒鴨鍋採用宜蘭櫻桃鴨，愛吃辣的人品嘗後絕對唇齒留香，尾牙春酒宴推薦加點，2680元。（大地酒店提供）


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    明年過年時間比往年來得早，頂級飯店業者也針對年底尾牙春酒訂席推出經典優惠，北投大地酒店旗下餐廳「喜歡西餐廳」、「奇岩一號」與「奇岩一號萬豪旗艦店」皆推出歲末迎春的尾牙春酒優惠專案，讓小桌數或人數不多的客人也能輕鬆齊聚一堂，不論是中式桌菜或西式套餐皆備。

尾牙滿5桌送湯屋券
    奇岩一號北投店自開幕以來，一直是政商名流們熱愛的宴客場所，知名的剁椒魚頭、稻香大地牛等不僅是聚餐首選的經典菜色，此次也在尾牙春酒菜色之列，10月1日至2023年3月31日，大地酒店奇岩一號推出1萬8800元+10％、2萬800元+10％兩種菜單供選擇。

　尾牙菜色都是一時之選，餐點中包含了北投經典酒家菜「蒜香魷魚螺肉鍋」，回顧從日據時期就備受歡迎的經典美味。預訂滿5桌，再贈雙人湯屋券1張，預訂7桌以上，贈雙人湯屋券2張。10月31日前預訂尾牙春酒中式宴席，可享早鳥9折優惠價。

　北投大地酒店「奇岩一號」北投店行政主廚李昭明擁有超過35年的資歷，不斷創新打造經典菜單，他表示，秘製稻香大地牛、招牌麻油雞酒飯、湘味剁椒鰱魚頭、蒜香魷魚螺肉鍋都是他推薦來奇岩一號必吃的菜色，其中秘製稻香大地牛曾參加荷蘭中餐大賽獲獎，招牌麻油雞酒飯也同樣在台得到獲獎肯定。

宴會當日泡湯8折優惠
    主廚李昭明分享，招牌麻油雞酒飯過去是熟客必點的隱藏版菜色，在得獎後也成為常態菜色，由於不斷推陳出新，許多新菜色得到老顧客們的肯定後，也希望把美味分享給更多人，「很多熟客會提出客製化要求，我們也會盡量滿足，防疫期間還曾客製化5000元的防疫便當。」他對於奇岩一號的菜色很有信心，除了尾牙菜色，他也推薦可以加點「天府冒鴨鍋」，麻辣鍋底加上宜蘭櫻桃鴨，愛吃辣的消費者，品嘗後絕對唇齒留香。

　北投大地酒店尾牙春酒專案，除了可搭配酒水優惠價，無論平假日，只要是宴會當日用餐的消費者，皆可享大眾風呂或獨立雙人湯屋8折優惠價，另外還提供當日4小時免費停車、投影設備、北投、新北投捷運站免費接駁服務等，以及自備酒水服務費優惠價等，尾牙春酒專案跨年及元旦等特殊節日不適用。飲酒過量有害健康

【美食資訊】
大地酒店奇岩一號
地址：台北市北投區奇岩路1號
電話：（02）5551-8888
奇岩一號萬豪旗艦店
地址：台北市中山區樂群二路199號2樓
電話：（02）8501-1380

(中國時報)