2020年8月13日 魏嘉虹/台北報導
台灣人愛喝奶茶，創造出驚人的「手搖飲經濟」，據調查統計台灣人一年喝出近500億的手搖飲，不僅將手搖飲文化帶進國際市場，更讓珍珠奶茶成為台灣指標性飲品。「奶茶」已是台灣人日常生活中不可或缺的飲品。FU Milk Tea福奶茶今夏共推出五款全新「策展系」奶茶，將各地的經典故事融入奶茶體驗中，使每杯奶茶如同一場舌尖上的微型展覽，演繹不同地區的經典傳奇和愛情故事，不只清涼更沁人心脾；搭配道地食材及創意容器，打造充滿異國風情且風味獨特的奶茶饗宴，在七夕情人節前夕，帶領消費者用品嚐一杯奶茶的時間，即可尋訪一方國境、體驗一場動人愛戀。
FU Milk Tea福奶茶隱身於大安區SELF Oasis綠洲二樓，採全預約制體驗，店名取「福」的美好寓意以及Fusion(調和)縮寫而成，其最大特色是以經典的調酒手法及故事性，以品嚐一杯奶茶的時間，讓消費者彷彿進入另一個時空，感受獨一無二的沉浸式體驗。延續前一季環遊世界的奶茶主題，FU Milk Tea福奶茶今夏推出全新五款「策展系」奶茶，以各地的經典故事發想，賦予每一杯奶茶深層的情感，加入道地食材及精選茶款，以經典調酒手法揉合，創造多層次口感與風味；此外，調茶師更為每一款奶茶打造獨特的儀式，讓消費者深刻感受FU Milk Tea福奶茶的獨特魅力。
- 玻里尼西亞—勇敢的愛
「不論生命中遇到甚麼困難，我都知道我的航向」—《海洋奇緣》
- 埃及—無盡的愛
克莉奧佩特拉：「如果你感受到的是真的是愛，告訴我有多愛。」安東尼：「只有貧瘠的愛才能被衡量。」—《安東尼與克莉奧佩特拉》
埃及豔后與安東尼的雋永愛情故事，輕輕一句即道出愛情中永遠的懸案，期待所有為愛執著的人，得以一杯埃及—無盡的愛來體會那無法被丈量的情感。以椰子紅茶為基底，搭配碳烤紅甘蔗製成的紅花糖，夾雜著炭烤火氣與淡淡蔗香，再佐以香濃醇厚的黑白淡奶，使口感更細膩、口齒留香；最後，於杯緣滾上質感金邊，綴以清香柑橘的食用香水增添芬芳，層層疊加韻味無窮，讓消費者自味覺、嗅覺和視覺全方面體會這動人的甜蜜時刻。
- 墨西哥—永恆的愛
「真正的死亡是世界上再沒有一個人記得你。」—《可可夜總會》
以墨西哥的亡靈節為靈感，訴說著死亡不僅是生命週期的一部份，更是與逝去的愛重聚，讓愛得以永恆的時刻。墨西哥—永恆的愛以香甜的藜麥奶，混和錫蘭茶和伯爵茶為底，將墨西哥國民食材—玉米加入奶油拌炒，每一口都喝的到穀物濃郁香氣和玉米的甜糯口感，再加入色彩強烈的甜菜根，將奶茶渲染成淡粉色，彷彿璀璨夕陽染色天空，象徵逝去的美好回憶，藉由啜飲奶茶的此刻，令人無限回憶、反覆回味。
- 希臘—自由的愛
「再也無法壓抑我的情感，愛神呀請帶我接受你的引領。」Lady Gaga —《Venus》
羅馬神話中的維納斯對應到希臘神話中的阿芙蘿黛蒂，兩位不僅是司掌愛情的女神，更是調茶師的靈感謬思，一如歷經坎坷情路、遍嚐忌妒猜忌，仍然奮力追求自由戀愛的維納斯，希臘—自由的愛以仕女伯爵茶為基底，清淡優雅的柑橘香，拌入自製優酪乳，顛覆過往對奶茶的濃郁想像，創造前所未有清爽口感；此外，杯緣襯以貝殼盛裝著起司優格雪糕及醃製橄欖，最後點綴以煙燻泡泡，飲用前將泡泡戳破，空氣中瀰漫著濃烈的香氣，搭配酸甜的雪糕與微鹹橄欖，象徵維納斯的誕生，更像極了自由的愛情，微甜、微酸、微苦，卻懾人心魂、令人無法自拔的滋味。
- 中國—灑脫的愛
「相濡以沫，不如相忘於江湖。」—《莊子．大宗師》
經歷了人生的跌跌撞撞，才明白放手即是最美的擁有，以莊子的哲學發想，試圖以奶茶刻劃出「順應自然」的思想。中國—灑脫的愛以底韻醇厚的金鳳烏龍茶，揉合自製蘋果發酵液，烏龍茶香與濃郁果香的完美混搭，隨即將自製的黑豆漿奶泡置入中國古風瓷杯，緩緩的將烏龍茶沖入，每個人都可以調出最適合自己比例的奶茶風味，最後點綴以黑芝麻增添香氣。反覆沖泡數次，隨著奶泡遞減，最終回歸金鳳烏龍茶的原始風味，感受回甘的美好，期待消費者也透過品茶的過程，獲得片刻的寧靜。
【餐廳資訊】
FU Milk Tea 福奶茶
地址：台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
電話：02-2325-8883
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