「台灣咖啡的前世今生」帶領大眾重返古坑咖啡原鄉

2026年10月29日17：22    中國時報／臺北報導

雲林縣政府於10月29日舉辦「台灣咖啡的前世今生-從雲林古坑到世界的一杯咖啡」紀錄片首映會，透過影像梳理百年產業歷程，記錄職人故事，延續雲林咖啡的文化與土地精神；邀請國人一同走進雲林，重返古坑咖啡原鄉，了解台灣咖啡的前世今生。
  雲林縣副縣長謝淑亞表示，一杯咖啡承載的不只是香氣與風味，更蘊藏這一片土地的歷史、產業的興衰，以及世代職人的生命故事。為深入呈現雲林咖啡的發展歷程與文化底蘊，透過影像紀錄、歷史資料與人物訪談，重新梳理雲林咖啡從早期栽種、產業發展、歷經轉型，到當代精品咖啡崛起的歷史軌跡，讓更多人認識雲林咖啡背後深厚的地方文化與產業價值。

產業的價值不只在於產品本身，更在於長年累積的知識、技術、生活經驗與文化記憶。雲林咖啡從早期的農業生產，逐步發展為結合地方品牌、文化觀光與精品市場的產業，其間凝聚了無數人的努力。透過此次紀錄片發表，希望讓更多民眾了解雲林咖啡的歷史脈絡，看見產業背後的真實人物與土地故事，並促進歷史保存、文化教育及產業交流。

雲林縣政府農業處表示，影像紀錄及書籍是保存地方文化的重要方式。雖然歷史場域逐漸改變、產業環境持續轉型，但透過紀錄片及書籍，留下口述歷史與珍貴紀錄便能為後代保留認識地方的線索，也讓年輕世代有機會從土地的故事中，理解產業發展的艱辛與價值。期盼藉由紀錄片及書籍的發表與推廣，讓雲林咖啡不只被品嘗，更能被理解、被記憶，進而成為持續連結地方文化與世代情感的重要媒介。

一杯咖啡，從土地出發，經過時間淬鍊，最終成為一段值得傳承的故事。透過這部紀錄片，期盼讓雲林咖啡的過去被看見、現在被理解、未來持續被書寫，讓屬於雲林的咖啡香，成為臺灣土地文化中長久飄散的記憶。

「2026台灣咖啡節」邁入第24屆，將於10月31日在古坑綠色隧道盛大辦理，此次以「咖了 for world」為主題，更推出四大主題日：10月31日「爵醒音樂咖」、11月1日「風格野營咖」、11月7日「重機騎聚咖」及11月8日「親子萌寵咖」，結合音樂、戶外休閒、重機及親子互動等多元活動。邀請全國民眾連續兩個週末重返古坑咖啡原鄉，品嚐台灣與世界各地的特色咖啡。

紀錄片連結:https://youtu.be/CWGBBF0WnDM
「台灣咖啡節」活動資訊，請至官方粉絲專頁及官方網站查詢。