HUBLOT宇舶錶自2017年至今，陸續與5位米其林星級名廚合作，深入探索製錶與烹飪領域融合的可能性。包括全球摘星最多的女主廚安妮-索菲-皮克（Anne-Sophie Pic），以及台灣最熟悉的亞尼克-亞蘭諾（Yannick Alléno）。透過眾星級主廚的創意，推出Big Bang Unico星廚腕錶，以主廚鍾愛的頂級廚刀材質-大馬士革鋼材打造腕錶，並以廚師圍裙的質料製成錶帶，搭載宇舶自製UNICO 飛返計時機芯，融合主廚餐桌上不可或缺的刀具，圍裙和時計，不僅向主廚們致意，透過精準的計時功能和卓越優異的品質，更伴隨主廚們忙碌的生活，以及紀錄工作生活中的精彩瞬間。全球限量200只。


 
Big Bang Unico星廚腕錶為42毫米錶徑，錶殼及錶圈均為大馬士革鋼。大馬士革鋼用於鍛造耐磨且鋒利的刀劍而聞名於世，因具有無與倫比的韌性和强度，優異的邊緣銳度和切割能力，通常用來鍛造米其林星級主廚所珍視的廚刀。一把好的大馬士革廚刀，價格約10萬至15萬台幣。Big Bang Unico星廚腕錶所採用的大馬士革鋼材，為瑞典名家Damasteel特別打造。採用是焊接304L和 316L 兩種不同的鋼材製成，硬度在HRC 25-30，經過焊接鍛造及重複折疊超過100層，再進行壓實處理，並通過專利粉末冶金及軋製扭轉，打造製造特殊的莫列波紋。而為了更契合腕錶尺寸，宇舶特別選用一種獨特的花紋，需要透過冶金師傅以古老的手工工藝，以及Damasteel的創新技術，方能打造對比強烈和色澤分明，紋路清晰的動人大馬士革鋼花紋。



宇舶執行長Ricardo Guadalupe表示: 「主廚們擅長融合各類食材以打造獨具特色的佳餚，展現絕佳的烹飪技藝與個人美學。宇舶運用頂級廚刀材質之一的大馬士革鋼，打造特殊紋理製成Big Bang Unico 星廚腕錶，不僅向主廚們致敬，更象徵宇舶探索烹飪領域中的創新成就。」


 
安妮-索菲•皮克（Anne-Sophie Pic），米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使 :「我喜歡融合各類食材，通過不同食材的組合搭配以發掘味道的更多可能，這與製錶界中融合各類材質的創新精神不謀而合。」

亞尼克•阿雷諾（Yannick Alléno），米其林三星主廚兼宇舶錶品牌大使:「我喜歡大自然，也深愛著現代人文，兩者看似對立，卻相互調和。烹飪與製錶擁有諸多相似之處，這不僅限於兩種職業皆需穿著圍裙進行工作。Big Bang Unico星廚腕錶採用的大馬士革鋼材質，展現大自然與人文的共通點，意即大馬士革鋼透過時間賦予獨特的花紋，擁有過去與未來的精髓。」


保羅•派雷（Paul Pairet），米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友:「我欣賞宇舶錶選擇在製錶中，運用大馬士革鋼所具有的特性，再一次淋漓詮釋‘融合的藝術’品牌精神。」

埃內科•艾特薩（Eneko Atxa），米其林三星主廚兼宇舶錶品牌摯友:「我享受以美食佳餚喚醒感官並激發人們情感共鳴的過程。我欣賞Big Bang Unico星廚腕錶選擇以大馬士革鋼這種古老材質傳遞情感，融合現代的製錶工藝技術，使腕錶呈現創新的藝術效果！」

宇舶錶米其林主廚品牌大使及品牌摯友簡介


     安妮-索菲•皮克Anne-Sophie Pic (品牌大使)

安妮擁有4間餐廳，是當代唯一擁有10星米其林評鑑的女主廚，也是世界上榮膺最多米其林星的女性主廚。她致力於在烹飪過程中融合各種獨特的味道，熱衷運用新奇的口味和不受歡迎或鮮少使用的食材，以持續創新的精神帶給人們更多驚喜的佳餚。


 
   亞尼克•阿雷諾Yannick Alleno (品牌大使)

亞尼克擁有12星米其林評鑑。於全球擁有8間餐廳，他巧妙融合傳統烹飪技巧與新式元素，淋漓演繹創新的烹飪藝術。



     安德利亞斯•卡米納達Andreas Caminada (品牌大使)

4間位於瑞士的餐廳共摘獲9顆米其林星，身為歐洲最年輕的米其林3星主廚。他巧妙融合大膽、創新和傳統，在他的餐廳用餐如同在自己家中的溫馨，這一切都得益于他用心培養的歡樂氣氛。



     保羅•派雷Paul Pairet (品牌摯友)

保羅的4間餐廳共摘獲3顆米其林星，保羅通過賦予美味佳餚出眾的質感及溫度進行自我錶達：他拒絕默守陳規，致力於打造烹飪領域的藝術品，同時帶來富有創新性的多重感官體驗。



     埃內科•艾特薩Eneko Atxa (品牌摯友)

埃內科的6間餐廳，遍佈西班牙、葡萄牙、比利時及日本。他是全球最為年輕的米其林3星主廚之一。擅於融合巴斯克地區的傳統烹飪方式，以呈現其招牌菜式。他堅持“為了更加美好的未來而烹飪”的理念，並以這種理念連續獲得數項相關大獎。

關於HUBLOT宇舶錶

宇舶錶以「融合的藝術」品牌理念，致力於實現高級製錶結合高級珠寶工藝。該理念由董事會主席Jean-Claude Biver以 遠見卓識與執行長Ricardo Guadalupe以熱情和敏銳思維共同鑄就而成。
   
作為承接過去、立足當下、著眼未來的腕錶製造商和品牌，宇舶錶聚焦精湛技藝與創新設計，成就了眾多新穎別致的計時佳作（Big Bang、經典融合、Spirit of Big Bang和MP系列）。

自1980年起，宇舶錶透過超凡的製錶技術與獨家研發材質（皇金、魔力金）、寶石與工藝創新機制相融合，為高級製錶注入了源源不斷的新活力。 宇舶錶秉持創新理念，通過不斷探索全新製錶工藝，呈現精密複雜功能。秉承「融合的藝術」理念，宇舶錶與當代大型賽事活動（FIFA世界盃的國際合作）及各領域卓越人士（姆巴佩、博爾特等）攜手合作。

目前宇舶錶已在全球開設近百家專賣店，足跡遍佈全球著名城市，包括：日內瓦、坎城、聖特羅佩、巴黎、倫敦、柏林、莫斯科、紐約、邁阿密、洛杉磯、拉斯維加斯、台北、新加坡、上海、北京、香港、杜拜、阿布達比、吉隆玻、東京、法蘭克福與策馬特。

欲瞭解宇舶錶更多資訊，請洽 www.hublot.com   

HUBLOT宇舶錶專賣店
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