農曆春節團圓飯桌上，更少不了大魚大肉，這時候好的食用油品正能傳達你重視身邊人健康的心意。根據衛福部國民健康署的建議，飲食中攝取的油脂宜選用「不飽和脂肪」以降低罹患心血管疾病的風險。而苦茶油廣為人知的營養價值正是「高含量的單元不飽和脂肪酸」，從現代營養學來看，苦茶油的單元不飽和脂肪酸 Omega-9 高達 80% 以上，其中蘊含珍貴的微量元素 — 維生素A、維生素E、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、角鯊烯、茶多酚、芝麻素、皂素等，更被營養學界譽為「植物黃金」！
在台灣已有百年食補文化歷史的苦茶油，自古以來，串起了許多家庭的日常生活與節慶時光，逢年過節、懷孕生產等都少不了它的身影，是東方飲食中的重要元素。而在即將迎來農曆新年的時刻，伴隨而來的必定是一桌又一桌的豐盛佳餚，卻往往會較為油膩重鹹，這時不妨試試在烹煮時改為使用苦茶油，不但為年菜增添不一樣的風味，同時也能攝取健康的好油脂。近期農糧署也邀請多位名廚分享了許多苦茶油的年菜料理，如：象徵年年有餘的「苦茶油剁椒石斑魚」、茶香滿溢的「苦茶油帶子燴時蔬」等等，為年菜提供多樣豐富的好選擇。
茶籽堂 2023 臺灣籽苦茶油全新珍貴上市，嚴選100%臺灣籽新鮮生產，限量的單一產區莊園級精品風味，透過 16 道獨家製油工序，封存珍貴的微量元素，醇美風味榮獲國際美食獎 A.A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑三星獎肯定。並由「無氏製作」操刀瓶身設計，為貫徹友善環境的理念， 找來百年玻璃大廠「華夏玻璃集團」進行油瓶瓶身製作，更與全台第一回收玻璃大廠的「春池玻璃Spring Pool Glass 」進行油匙的跨界合作。在「臺灣籽苦茶油醇飲禮盒」簡約又充滿現代感的黑色基調設計中，除了烘托出苦茶油瓶的沉穩質感外，也附上一只由匠人手工打造的玻璃油匙，曲線巧妙呈現出逗點樣貌，與油瓶瓶身互相呼應，充分結合自然與工藝之美，是獨具品味的高質感年節賀禮首選。
而茶籽堂始終致力於復興臺灣苦茶油文化，一路從商品逐漸走回產業的源頭 — 土地，相信每塊土地都有屬於自己的味道，希望能找回臺灣最好的苦茶油，也尋回臺灣的美好價值。一年之始，就讓茶籽堂為各位獻上這份來自臺灣土地孕育的美好贈禮，從產地到餐桌，讓土地的善良對身體善良。
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