名廚詹姆士
創意料理名廚詹姆士，自今年7月30日正式推出三款詹麵上市後，隨即展開環島分享試吃會活動，希望透過最直接的試吃互動，瞭解消費者對產品風味的想法。從第一場高雄、第二場台南、第三場花蓮到第四場台中，吸引了近1000名消費者熱情踴躍參與，而以創意料理著名的詹姆士，運用最受歡迎的「堅果辣沾麵」，結合烏魚子、鮮蚵、網室豬等在地食材，與詹麵搭配碰撞出新火花，讓現場試吃過的消費者大喊：「從來沒想過，拌麵竟然可以這樣吃！」除了大場次消費者試吃見面活動外，詹姆士更舉辦「送詹麵到你家」的小型餐聚，以直播抽籤的方式，帶著詹麵深入消費者的廚房，運用冰箱裡的食材，為得獎者料理出獨一無二的專屬創意詹麵。也
正因為這些旅程中的大量回饋，讓詹姆士在新產品的研發上有了新想法，由於台灣慢慢進入秋冬時節，所以他想用自己的方式，來呈現一碗暖心又暖胃的湯麵。
詹麵&詹醬系列產品.
而在下一波新品推出之前，詹麵最受歡迎的兩款口味「堅果辣沾麵」和「川麻拌麵」，也將會分別在全台7-11和全家便利商店實體通路開賣，以全新小包裝單包入，售價69元與消費者見面，滿足學生、小家庭與小資族群等快食人口，讓喜歡詹麵的人，24小時都能更容易品嘗到詹姆士的好味道。 於是詹麵新口味「薑燒番茄湯麵」就這樣完成了！詹姆士把消費者最在意的：「小孩、長輩不能吃辣」、「全素食者也能大口品嘗」的美味期望放在心裡，運用13種漢方藥材，文火慢燉老火湯，並堅持選用新鮮蕃茄，3小時燉煮淬煉甘味，再加上驅寒暖胃的薑麻油，層層堆疊口感香氣外，更發想出用熱水即可沖泡的「濃茄湯頭醬包」，以350cc的完美湯頭比例，讓消費者在冷颼颼的冬季，能快速因為一碗熱湯麵暖身而感到幸福。至於湯麵麵條搭配部分，是否維持搭配「2分半的方快麵」？還是選用「特製日曬造波麵」？對細節充滿講究的詹姆士仍在思考當中，也希望透過此次的餐敘讓大家試吃，投票給予寶貴的意見，目前新口味預計在2019年12月12日溫暖上市。
最後歡慶詹麵上市，擁有廣大粉絲的詹姆士，於本月中意外收到一份神祕大禮，粉絲們特地邀請軍事插畫與微縮模型藝術家葉大銘老師，耗時3個月，製作1：12的微縮版「詹麵研發廚房」，當作上市滿月紀念，預祝詹醬、詹麵業績長紅大賣。
粉絲贈送由微縮模型藝術家葉大銘老師製作「詹麵研發廚房」.
名廚詹姆士，研發超過三年半的三款詹麵，堅持無人工添加物，同時詹姆士特別挑選正方型細麵，達到150秒快速烹煮以及充份與醬料結合的雙重優勢，他的理念就是「詹麵不僅僅是一款口味豐富完整的拌麵，同時可以做無限的變化，且非常容易跟台灣的口味與大家習慣的食材結合」，他研發的「詹醬」更是可以搭配各種台灣食物，像是沙拉、切仔麵、水餃、蔥抓餅，讓大家習以為常的食物都因為「詹醬」而創造出新的口感。
特製詹麵、詹醬套餐 (前菜-鮮蝦豆腐沙拉、湯品-紅油陳醋酸辣湯、主菜-蔥雞川麻湯麵&黑毛豬肉溫沙) .
新品介紹
品名：【詹麵】薑燒蕃茄湯麵
特色：全素不辣，無添加人工香精、無添加動物萃取成分、無添加防腐劑
薑燒番茄湯麵-特製日曬造波麵.
薑燒番茄湯麵-方快麵.
