2022年6月13日由法國乳製品公會（Cniel）及歐盟（EU）聯合贊助的「深度品味歐洲鮮奶油 Pastry Show」計畫，今年度在台灣、韓國、以及新加坡舉辦實體品味活動，同步在社群平台上直播讓線上觀眾也能一同參與，由台中米其林二星餐廳JL STUDIO甜點主廚韓慧婷（Una Han）出席示範為此活動所設計的獨家法國鮮奶油甜點，另外也有請到法國籍主廚Chef GAETAN FIARD以線上方式介紹他的靈感、主題甜點。和我們的主角: 法國鮮奶油。
法國鮮奶油是甜點中不可或缺的食材，台灣籍甜點主廚Una表示，平日在米其林餐廳工作，長期使用法國鮮奶油，因鮮奶油入口濃郁且口感細緻，非常受餐廳客人喜愛，針對本次活動，她以台灣夜市小吃為靈感，設計出兩款經典甜點「蕃心小地球」以及「梨芋香花捲」，重香料、氣味、色彩等搭配，作品完成後，現場媒體和KOL熱烈討論，紛紛拿出相機紀錄、手機發文。實作環節時，在Una主廚協助下，現場體驗法國鮮奶油品質。
甜點主廚Una創作的第一款甜點名為「蕃心小地球」，選用台農57號黃肉地瓜為主要食材，取其香甜氣味、質地軟嫩，巧妙翻玩台灣夜市QQ地瓜球、蜜地瓜、烤地瓜等吃法，以地瓜肉連皮製作出風味香濃的香緹鮮奶油，外觀造型立體就像宇宙星系內的行星。第二款甜點「梨芋香花捲」則是翻玩宜蘭潤餅的概念，外型保留「潤餅」的圓筒狀，上下層分別使用鳳梨與芋頭製成的捲筒脆餅，中間夾入鳳梨奶醬、芋頭香緹鮮奶油、蜜漬鳳梨醬、香菜青醬等，最後以花生脆糖與新鮮小香菜苗點綴，主廚以精湛手藝重新詮釋經典甜點。
「梨芋香花捲」/「蕃心小地球」
今年Pastry Show設定的主題是「明日的經典甜點：今日甜點、明日經典」，現場邀請甜點專業人士、美食媒體，和具備烘焙背景或熱愛甜點的美食風格網紅（KOL），包含Instagram上擁有將近五萬人追蹤的「eat_dessert」等人，日常發文頻繁、與粉絲互動頻率⾼，在現場與Una主廚互動熱絡，不斷拍照紀錄，向主廚學習鮮奶油應用的知識和技巧，活動同步在Una主廚以及美食活動主持人李宛儒Gladys的社群平台Instagram直播，加入直播觀眾提問，互動體驗，相當熱鬧。
Pastry Show示範活動告一段落之後，活動現場舉辦「Talk Show」，邀請Una主廚以及擁有四萬人次追蹤的KOL安蕾加入活動遊戲，由主持人Gladys帶領快問快答以及甜點經驗訪談等兩階段活動，網友發問熱烈，好奇主廚的廚藝生涯及堅持不懈的工作動力等，透過Instagram線上直播與追蹤者互動。
