SOGO忠孝館莆田輕奢星級品鮮宴，5888元。（SOGO提供）


SOGO忠孝館、復興館、天母店億長御坊2023年菜套餐，3998元。（SOGO提供）


新光三越獨家初登場，米其林必比登推薦餐廳精選年菜組，2100元。（新光三越提供）


新光三越首度登台加賀麩不室屋花麩椀10入禮盒，1350元。（新光三越提供）


Breeze Super黃婉玲烹飪教室金醬肉，2400元。（微風提供）

    今年除夕來得早，百貨在耶誕檔期後緊接著就是年菜預購，業者觀察，消費者仍非常青睞星級年菜組合，因此今年獨家集結米其林必比登推薦餐廳年菜、米其林星級主廚年菜等，此外也增加年菜的「單品」選擇，讓消費者方便自由搭配。

單品選擇變更多
    新光三越年菜即起開賣，看好消費者仍青睞星級年菜，今年獨家集結必比登推薦年菜組合，網羅2022年5大米其林必比登推薦餐廳－博仁堂、沁園春、滬舍餘味、祥和蔬食及府城食府，獨家將5家餐廳的經典招牌菜，匯集成一桌佳餚，限量1000組，每組2100元。其它星級年菜部分，也邀請到4位米其林星級主廚－亞洲最佳女主廚陳嵐舒、山海樓行政主廚蔡瑞郎、台北美福大飯店米香台菜餐廳主廚陳永華及泰國曼谷米其林一星主廚Chef Ton。

　新光三越並觀察到，今年年菜類推出較多「單品」類，可讓民眾自由搭配，不一定要侷限於整套配好的組合。而本次春節年菜也擴大購買管道，除原有各分店、App、skm online、skm eats提供預購、取貨服務之外，今年更再擴大線下販售渠道，包括嚴選台灣在地好物的「好好集」全台7間店鋪，將於2023年1月5日起，首度同步販售春節年菜、台灣伴手禮。

　SOGO百貨台北店、天母店即起至2023年1月29日推出年菜特輯，各大餐廳也同步推出外帶預購，即起至2023年1月15日前於忠孝館11F、12F指定餐廳外帶年菜商品，單筆滿3888元可抽市價7800元的just gold My Melody花漾串珠。SOGO外帶年菜，忠孝館推薦新加坡米其林一星的莆田輕奢星級品鮮宴，包括琥珀脆皮雞、辣椒波龍等9道佳餚；復興館推薦米其林一星的富錦樹台菜香檳，有老饕們讚不絕口的佛跳牆、獅子頭及魷魚螺肉蒜等；敦化館推薦開飯川食堂，包括招牌鴛鴦雙醬鹽焗雞、筍香富貴四方肉等。

經典菜獨家限量
    微風旗下BREEZEONLINE微風精品線上，推出獨家限量跨界合作年菜組合：美福大飯店Ｘ法絨好食成兔年菜，另有天香樓mini、阿基師成立的食品品牌－基食堂、台北君悅酒店等推出的年菜，也獨家與烹飪大師黃婉玲合作，推出圍爐家常菜。

(中國時報)