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台灣368專題報導

跟消費者做朋友 - 自產自銷 農夫市集拓客源

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  經過多年發展,「虎腳庄農夫市集」不只具有協助小農銷售農產品的功能,更是一個平台,成為「社區會客室」。劉金湖說,農民周日到市集擺攤可以和其他農友及消費者聊天交朋友,不完全是為了賺錢。

 農夫市集強調在地生產消費,更結合在地景觀。永豐社區位於山坡地保育區農牧用地及水質水源保護區,限制工廠開發,擁有公婆樹、水流東桐花步道等景觀資源,市集成為社區推展休閒產業的一環。

 社區舉辦活動為農夫市集帶來客源,劉金湖說,市集來客數起伏大,有活動時會超過1、2000人,有時可能只有100多人。紅龍果農紀順元肯定農夫市集,強調對在地小農很有幫助,自產自銷,免於中間剝削。「我有朋友去,生意不錯,一天賣幾萬元。」

 紀順元點出,他種植的紅龍果約一半出貨給中盤商,其餘透過網購、宅配等管道散賣。外埔農地條件佳,排水好、溫差大,且通風好,病蟲害少;農民多走精緻農業,農產高品質,價格也較好。他說,外埔現在主要農產是紅龍果。

 永豐社區希望以綠色生活為基礎,結合景觀、生態、產業、文化資源,發展社區休閒產業。劉金湖強調,現在是打整體戰的時代,要靠整體行銷,例如社區深度旅遊安排聽農民介紹紅龍果的故事,參與者吃到高品質水果,也能學習及體驗農作,先前台積電就會組團前來。

 他表示,紅酒馬拉松雖然成效很好,但已有地方模仿舉辦啤酒馬拉松,必須構思新的行銷作法;「以後也想做酒銀行,讓遊客幫忙採葡萄,再幫他們釀酒。」

(執筆:劉永祥)

2017-06-30

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