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兩難! 高標生產拚不過價格戰

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  從胡蘿蔔契作生意到外銷、建立品牌, 王文星對台灣農業狀況有很深的感觸。他數度感慨,「做錯的事,賺大錢;做對的事,卻不一定能賺錢。」

  他說,過去單純跟農民契作,沒有做安全管理,正確判斷市場狀況就能賺錢;營業額做到2億多元,也只雇用司機及會計各1人。但生產安全農產品,走品牌之路,每個項目都要花錢,不讓利,農民就不會配合;「現在營收多不到3成,員工增至20多個,廠房及採收機等設備就投入至少1.5億元。」

  但這些投入還沒有得到台灣國內市場的同步支持,王文星指出,「在台灣做安全胡蘿蔔,很難做下去」,大家對比較高價的食品還是不能接受。公司要靠胡蘿蔔外銷來支撐,但前幾年日圓大貶,日本客戶採購量大減,從最高峰的10 0個貨櫃降至現在的10幾個,造成營運虧損。這幾年雖打入幾個通路,但國內胡蘿蔔及果汁市場還是價格導向,營業額沒上來。這也是台灣推展安全農產的阻力,王文星點出,大家還是價格取向,要求便宜,農民都「先顧北肚,再顧佛祖」,原應做到的10 個安全環節,就只做5、6個, 來維持低價。青年農民吳義評說,「台灣消費者就是要便宜,前端(生產)就不會想用安全品質。」

  王文星向曾任雲林縣長的立委蘇治芬抱怨,「我在台灣用日本標準經營,得到的卻是賠錢;有好名聲,卻做不起來,這是台灣最困難的事。」

  他表明,已和太太討論過,如果狀況持續,一段時間後就會結束「活力東勢」業務,退回去做傳統胡蘿蔔契作。

(執筆:劉永祥)

2017-06-12

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