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花饅頭、稻草娃 全靠巧手開源

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  為了提供社區長輩、孩子更多服務,南佃社區發展協會幾乎可說是無所不用其極開拓自有財源,利用幸福農場種的蔬菜,揉入麵粉作出繽紛多彩的玫瑰造型饅頭,口味包含甜菜根、菠菜、南瓜等,更集思廣益研發出米餅,使用在地產出的白米,以絕佳比例添入麵糰中,烘烤出越吃越涮嘴的米餅,販賣所得作為社區基金。

 由於南佃是農村社區,長輩們蒐羅農地裡的稻草曬乾,發展稻草工藝,製造出美麗的稻草娃娃、福氣掃把、草編百合花販售。

 進入南佃社區的大路口,還有「全台第一個會賺錢的入口意象」,過去此地各公司招牌林立雜亂,但志工們巧手改造,以社區重要文化信仰打造出Q版的土地公像,賦予各公司廣告招牌重生的命運,企業們紛紛主動支付維護費用,挹注社區基金。

 就連長輩們在跳的「銀髮彈力帶健康操」所使用的彈力帶,也是社區內的企業將原本外銷的產品以成本價提供給社區販售。

 柯振奇不諱言,社區營造如果只是拿政府補助,很難永續經營,得提升社區自籌能力。

(執筆:潘杏惠)

2016-12-12

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