提示

[X]

這個頁面上的內容需要較新版本的 Adobe Flash Player。

取得 Adobe Flash Player

台灣368專題報導
無車樂活系列
綠色飲食系列
居住正義系列
創意翻轉系列
與災共生系列
活力不老系列
友善動物系列
智慧生活系列
低碳綠能系列
高雄氣爆周年省思系列
少子化危機
社會創新
都市狂想曲
年輕人進駐 讓松菸活起來
都市農園好吃好玩
手機APP發功
荷蘭社宅新創意
荷蘭市區限速30 享受慢活
綠空鐵道串連
活化建成圓環 變身城市綠地
教科書改造 喚醒美感細胞
會畫畫的機器人
小白屋 修復冷漠人情
廢玻璃也有春天
校園內的生活實驗室
為身障者開創藝片天
挪威電動車滿街跑
混齡照護 西雅圖經驗
電動車共享 北市明年底上路
積木說故事 玩出不一樣的人生
社子島的3種想像
全球首輛MIT無人三輪車
高跟鞋教堂幸福的災難
台北城市美學 醞釀減法革命
迎向自行車城市 台北準備好了?
台中暗黑巷 變身小確幸
看得到才安心 何處托兒傷腦筋
泰雅夫婦尋根 陌生人協力造屋
惜食運動 用肚皮救地球
自己的電自己發
沙發客來上課 把世界請進來
街頭共享冰箱
開放智慧城 市民實驗室
非典辦公室 兼顧生活與工作
專訪瀨戶內藝術祭掌舵者
小國大智慧 向荷蘭取經
文化實驗室 孵化創意經濟
竹桃苗 全台用電王
火燒鳥 電爆悲情城市
廚餘新能源發電商機大
婆媽集資挺能源轉型
新故鄉動員令

第二百七十二站/台中外埔

第二百七十一站/彰化埔鹽

第二百七十站/雲林東勢

第二百六十九站/彰化員林

第二百六十八站/台中太平

裂縫裡的光
台灣368專題報導

離島系列2-從鹽出發 見識常民生活 - 揮灑白色浪漫 金沙再現千年鹽田

facebook plurk twitter funp

 

  入秋後,東北季風一波一波襲來,地處金門縣東北方的金沙鎮,格外能深深體會。因為風大,金沙鎮是全金門風獅爺最多的鄉鎮;因為地處偏僻,金沙的聚落與傳統文化保存的最為完整。文史工作者黃振良說:「認識金門就要從金沙開始,這裡人文的發展從千年前就已經蓬勃。」

位處偏僻 保留完整部落景致

 相對於經濟、建設較為繁榮的西部金城區,地處金門縣東北方的金沙鎮,則是相對安靜與緩慢。相傳此地向來風沙大,因此被命名為金沙,鎮公所所在的沙美則是此地的商業活動中心。作家劉克襄說:「早年來訪金門,就被沙美老街菜市場純樸的風情所吸引,而山后的聚落景致也讓人難忘。」

 醉心於金門文史領域的黃振良,原本是金門的國小老師,退休後因為對家鄉文化的使命感而成立了金門采風文化發展協會,致力於保存金門的閩南文化、僑鄉文化、戰地文化。在《中國時報》與正聲廣播電台合作的「新故鄉動員令」節目中,黃振良與主持人劉克襄細數金沙鎮的千年發展,以及未來的願景。

浯洲鹽場 造就雄厚經濟支柱

 黃振良說:「很多人知道金門有高粱、風獅爺、貢糖,卻不知道金門曾經是重要的鹽場,製鹽歷史可追溯到五代時期,距今有千年。」根據黃振良研究的史料,金門製鹽從五代開始,至於建場徵鹽、納入政府管理,則在元代大德年間。元代鹽場的浯洲場辦公處,就在沙美附近的石鼓山下,金沙鎮因為鹽業而快速發展,許多人以鹽業維生。就他考據,金門從宋到明朝,總共有30多位進士,四分之三的進士都來自金沙鎮,可見鹽業給在地人雄厚的經濟支柱,讓人民可以安居樂業、發展學業。

 出生於金沙西園村的黃振良從小就經歷此地的鹽田風光,建立於清代的鹽務辦公處就在村子裡(現西園鹽場辦公處),他的母親常年在鹽田裡鋪瓦片,他的哥哥則是一輩子的鹽工,從18歲做到60歲,因此黃振良對鹽特別有感情,他特別以鹽的角度,記錄了金門的歷史,甚至寫成書「《浯洲鹽場七百年》等多本和鹽發展相關的著作。

尋根存史 成立文化館說故事

  隨著時代的改變,浯洲鹽場在1995年宣布關閉,關閉當天,很多金門人特別來鹽場,取走一些鹽作為時代的紀念。黃振良說:「關場那天,我非常有感觸,心想傳承千年的歷史難道就要終結了嗎?這激發我尋找金門鹽的歷史、更深入地方志的領域,想讓更多人知道金沙的故事。」於是他開始蒐集資料、四處做田野調查,在他的號召與努力下成立「西園鹽場文化館」,是金門最具代表性的地方文化館。

  在文化館內,清楚的呈現金門鹽業發展歷史、製鹽的機具,多幅古地圖標誌著金門發展遠遠早過台灣。而在文化館外,則重現過去的鹽田風貌,黃振良說:「金門風大、日曬足,氣候和地理條件很適合發展鹽場,而且我們3年前在西園鹽場再度成功製鹽,過往的歷史可以在此再現。」

找出特色 開發在地ㄟ紀念品

 黃振良希望鹽的文化可以傳承,少量的製鹽讓金沙的鹽成為饒富地方特色的紀念品,開啟發展地方文化的另一個面向。他笑著說:「從鹽出發,見識到的是金門的常民生活文化面,這和一般人以為金門只有戰地風光是相當不同的。」

 西園鹽場外有一尊風獅爺,旁邊是道路、農地;而過去這裡都是大海包圍。在金沙的鹽業發展裡,見證了滄海桑田,曾有的冷戰歲月也成了黃振良筆下一則動人故事。 

(執筆:黃麗如)

2015-11-16

相關文章
 

空有建設沒意義 - 百年沙美老街 活化的關鍵在人

 

伐木煮鹽嘗苦果 請風獅爺鎮滾滾黃沙

 

邊教書邊記錄風土 - 花30年寫地方志 他是金門活字典

留言(0筆)

| 0 - 0筆,共0筆 |

*發表新主題:
*姓名:
*內容: