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台灣368專題報導
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荷蘭市區限速30 享受慢活
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活化建成圓環 變身城市綠地
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為身障者開創藝片天
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混齡照護 西雅圖經驗
電動車共享 北市明年底上路
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社子島的3種想像
全球首輛MIT無人三輪車
高跟鞋教堂幸福的災難
台北城市美學 醞釀減法革命
迎向自行車城市 台北準備好了?
台中暗黑巷 變身小確幸
看得到才安心 何處托兒傷腦筋
泰雅夫婦尋根 陌生人協力造屋
惜食運動 用肚皮救地球
自己的電自己發
沙發客來上課 把世界請進來
街頭共享冰箱
開放智慧城 市民實驗室
非典辦公室 兼顧生活與工作
專訪瀨戶內藝術祭掌舵者
小國大智慧 向荷蘭取經
文化實驗室 孵化創意經濟
新故鄉動員令

第二百五十九站/雲林斗南

第二百五十八站/新竹湖口

第二百五十七站/雲林二崙

第二百五十六站/台中東勢

第二百五十五站/彰化竹塘

裂縫裡的光

走過低潮 再出發...他們傳遞愛的種子

親人器捐遺愛...家屬靠時間療癒

輪椅小巨人以口作畫,找到生命出口

孩子的正義使者,勇揭校園暗角

接受更懂得付出,家扶兒成良師

台灣368專題報導 -

明日城市

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綠色飲食系列

| 1 - 10筆,共16筆 |

北高67%對有機認證沒信心 - 本報民調 顯示政府把關須再加把勁



蔡百蕙、張翠芬/台北報導塑化劑、毒澱粉到黑心油一波波食安事件,嚴重打擊消費者信心。本報最新民調顯示,北、高兩大都會區的民眾,高達6成7表示對有機食物認證標示的公信力沒信心,其中,台北市有7成2表示沒信...
 

飲食壞習慣,塑塑逼人危機多



三聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、毒澱粉、混米、香精麵包、銅葉綠素混油到鼎王事件,近幾年食品安全問題連環爆,全台「食品信任危機」蔓延,消費者原本應該對口中食物多一份警覺,但往往在一陣恐慌後就不了了之,多位專家...
 

國人自備環保餐具,女多於男不到五成



蔡百蕙、張翠芬/台北報導國人外食比例逐漸增加,自備餐具的比例卻明顯偏低。根據本報最新民調結果,僅4成5受訪者表示會隨身攜帶環保筷或飲水杯,而回答不會隨身攜帶餐具者有4成1,兩者比例接近,顯示國人在自備...
 

當地當令最好 醜一點、小一點更安心 - 分辨食物和食品 讓味覺重生



致力推動「食育」的新竹教育大學環境與文化資源學系助理教授張瑋琦表示,食品科技不斷刺激人們的味蕾,甚至讓人上癮,喪失判斷能力,要避免身陷食安危險,當務之急就是讓自己的味覺「重新恢復」!張瑋琦曾舉辦農食教...
 

過無塑生活買菜自備購物袋,提鍋達人這樣做



雞排、珍珠奶茶、刈包,美食一口接一口,塑膠袋也一個個拎在手上。吃著塑膠袋裝的食物,不但吃進危害身體的塑化劑,無數塑膠袋也造成地球浩劫。台灣環境資訊協會長期投入淨灘及海洋廢棄物監測,數據顯示,海洋廢棄物...
 

北市、中市、環保署 也來取經 - 南市禁用見效,回收保麗龍少7成



保麗龍和塑膠一樣,在自然界中是不死之身,台南市自2012年12月實施「低碳城市自治條例」,成為台灣第一個全面「禁用食品級保麗龍飲料杯及餐具」的直轄市。議會曾要求解禁,環保局堅決表示推行低碳城市「不走回...
 

減塑必殺技 - 首爾 外帶提供不銹鋼餐具;愛爾蘭 一個塑膠袋課稅6元



 要減少使用塑膠袋,什麼方法最有效?答案是「課稅!」愛爾蘭從2003年開徵購物塑膠袋稅,用一個塑膠袋消費者要負擔約新台幣6元的稅。在課稅以前,每人每年約用330個塑膠袋;實施隔年數字下跌95%,每人每...
 

選綠色餐廳,外食也能吃安心



 民眾愈來愈重視環保與養生,也有了綠色消費的觀念,然而,綠色外食卻是經常被忽略的一環。實際上,餐飲業消耗的能源十分可觀,加上台灣人外食的比例高,綠色飲食如何推廣到餐飲業,不僅關乎環境保護,更關乎國人健...
 

名廚奧立佛大力推廣 - 舌尖上的小革命,「給我好食」!



 「8歲前若學會烹調,長大為自己做飯的比例會更高!」風靡全球的英國主廚傑米.奧立佛(JamieOliver)(見圖,歐新社)因注意到學童飲食偏差所引起的健康問題,2005年推出「給我好食」運動(Fee...
 

主婦大志業 - 好好吃頓飯!揪團買菜、小農感心



 「我昨天午餐是白菜麻醬麵,材料分別是喜願小麥農友團的芝麻涼麵醬、御鼎興純手工柴燒黑豆醬油、荳之鄉蕎麥麵和家鄉宜蘭自產的大白菜。」32歲的家庭主婦諶淑婷對三餐十分講究,不僅天天下廚,餐桌上每一道菜都能...
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